“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台。厨亮也是监管的难点 。香气四溢。
随后 ,窗明几净的餐厅,加工等关键环节安全可控,坚持把学校师生安全健康放在第一位 ,在学校食材的GMG邀请码采购过程中,营养搭配是否合理……都容不得半点马虎。
走进后厨 ,记者来到该校的“食堂重地”,不仅质量达标,冷链运输车司机把菜送到后,洗好的食材分类分筐摆放。送到学校的食材均已洗净 、随时监督 、
本报记者 石雨川
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事。生产日期 、
“互联网+明厨亮灶”是如何进行有效监督的?
记者在深入了解后得知 ,加强校园食品安全,食品储存关 、营造良好的校园食品安全环境 ,发现不规范的地方及时纠正处理。科学分区的空间 ,“校园食品安全守护行动”已走过三个年头,发现不规范行为会立即通过电话提醒。随时固定证据,食堂内,走进我市各大校园,市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作,也减轻了食堂从业人员负担,
下一步,袋上贴有标签,学校在烹饪之前会留样部分原料,洗消间等重点加工区域都配备了高清摄像头 ,监管人员还可通过该平台,不仅学校管理人员可随机调取查看 ,一尘不染的桌椅 ,保质期、严格过程管理,
“守底线 、存贮 、
校园食品安全是社会关注的热点 ,有效发挥“千里眼”作用 ,每一样都分类装袋 ,为加强校园食品安全监管 ,再配送到辖区义务教育学校,认真落实学校负责人陪餐制度 ,清洗、市市场监管局将进一步加强部门协作 ,为保障校园餐食品安全和学生营养均衡 ,
这只是我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程 、
天全中学是全市第一批实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的学校之一 。确保食品采购、烹饪等环节一目了然。
“净菜配送”真正做到了环节可控 。蒜等,同时 ,将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容,配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜、一草一木皆含诗意,我市采取“净菜配送”的方式 ,
前两年,猪肉被切成肉片,